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菠菜核桃面包的做法
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菠菜核桃面包怎么做好吃

食客"jiajia5854",看到大家都在说菠菜核桃面包好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:高筋面粉500g(100?,菠菜180g(36?,核桃仁100g(20?,砂糖75g(15?,盐6g(1.2?,干酵母5g(1?,奶粉10g(2?,蜂蜜35g(70?,鸡蛋60g(12?,水250g(50?,黄油50g(10?

操作步骤 反馈

  • 1

    将所有材料(除黄油外)搅拌,至面团表面光滑,加入黄油搅拌至面团光滑能拉出面膜,再加入核桃仁搅拌均匀,以室温30℃,发酵60分钟

  • 2

    发酵完成后分割成100g/个

  • 3

    将面团滚圆,松弛30分钟

  • 4

    将面团擀开卷成圆柱形

  • 5

    接口向下,放入模具

  • 6

    以温度30℃,湿度75?酵50分钟,发酵好后,在表面刷上蛋液

  • 7

    放入烤箱,以上火200℃,下火200℃,烘烤15分钟