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芝麻菠菜的做法
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芝麻菠菜怎么做好吃

食客"小小小鳗鱼",看到大家都在说芝麻菠菜好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:菠菜300公克(1)盐2小匙(2)柴鱼酱油2大匙冷开水2大匙白芝麻1/2大匙

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    将菠菜整株洗净后,烧开一锅水,加入2小匙盐,将菠菜放入汆烫,等颜色变绿后立即捞起,过冷水至凉备用。

  • 2

    将菠菜的水份沥干,切成约10公分的长段后,排入盘中备用。

  • 3

    将柴鱼酱油与冷开水拌匀,淋在菠菜上,再撒上白芝麻即可上桌食用。柴鱼酱油的作法如下:准备干昆布1段、柴鱼200公克、砂糖1杯、酱油1杯,和10~15杯的水一起熬煮约25~30分钟,最后再过滤即可。