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菠菜色拉的做法
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菠菜色拉怎么做好吃

食客"adidas狂",看到大家都在说菠菜色拉好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:菠菜500克,鸡蛋300克,洋葱(白皮)150克,植物油15克,5克,胡椒粉3克,芥末2克,盐2克,味精2克

操作步骤 反馈

  • 1

    取2个熟蛋黄搓碎,加白胡椒粉、芥末、精盐、味精搅匀,制成蛋黄泥,再慢慢滴入少许植物油,搅匀后再加入少许醋搅匀成醋油沙司备用;

  • 2

    将菠菜择洗干净,用开水略烫,捞出控水,切成段,盛在盘中央;

  • 3

    葱头去老皮,洗净,切成末;

  • 4

    将鸡蛋煮熟剥去皮,每个切成6瓣,码在菠菜上,葱头末加醋油沙司拌匀,浇在菠菜上即可。