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香菜饺子的做法
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香菜饺子怎么做好吃

食客"mengdahai",看到大家都在说香菜饺子好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:梅头肉一块,香菜一把,饺子皮一包,盐,酱油白糖一点点,芝麻油花生油,香油,镇江黑陈,李锦记蒜香辣酱

口味:蒜香

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    把梅头肉切粒剁成肉沫;把香菜切碎并用手不断地抓,把水分逼出来后把水分去掉,与肉沫搅拌,加入适量的盐、芝麻油、花生油、酱油、一点点白糖,用筷子往一个方向使劲搅拌,直到肉沫有粘性即可。

  • 2

    包饺子(这个步骤不用说大家都懂:))

  • 3

    烧一锅开水,滴几滴油(这样饺子不会粘锅),小心地一只只地把饺子放到锅里,并轻轻地搅动一下,待水再次烧开时,再加点凉水,这样来回加2-3次,目的是让饺子不粘锅,同时更劲道爽口。

  • 4

    饺子汁:适量的酱油、香油、镇江黑陈醋、李锦记蒜香辣酱油混合(又酸又香,还带点辣,很醒胃)。