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锅塌菠菜的做法
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锅塌菠菜怎么做好吃

食客"蓝月水灵",看到大家都在说锅塌菠菜好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:菠菜200克,盐1小匙,蛋1个,香油1小匙,鸡精少许,葱丝少许,料酒2小匙

操作步骤 反馈

  • 1

    菠菜洗净,沸水汆烫片刻,蛋磕入碗中搅匀

  • 2

    菠菜凉后挤净水分,加盐,料酒,鸡精,葱姜丝,腌渍入味后放入蛋液中调匀

  • 3

    锅放油,热后,将蘸上蛋液的菠菜和蛋液下入锅中,待两面煎成金黄色的时候淋入香油即可出锅装盘