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菠菜草莓藜麦沙拉的做法
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菠菜草莓藜麦沙拉怎么做好吃

食客"四眼猪",看到大家都在说菠菜草莓藜麦沙拉好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:藜麦(quinoa)半杯,菠菜5-6杯,草莓8-10个,山羊奶酪(goat cheese)1/4杯,山,核桃(pecan)碎3大勺,盐和现磨黑胡椒适量,沙拉淋酱(balsamic vinaigrette):,初榨橄榄油(extra-virgin olive oil)2大勺,balsamic vinegar 2大勺,枫糖浆(,maple syrup)1小勺,黄Dijon mustard 1小勺,

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    藜麦放在细眼筛子中,用流水冲洗干净后倒入锅内,加水1杯,大火烧开后换小火加盖焖约10-15分钟至水干。关火,继续焖5-10分钟后开盖,用叉子铲松。

  • 2

    菠菜洗净,用salad spinner充分沥干水分,然后稍微切一下;草莓去蒂,洗净后切成4块山核桃用平底锅小火烤香,约5分钟,注意翻动,不要烤糊,稍凉后掰或者切成小块备用。

  • 3

    所有酱料的原料放在一个小碗中,用whisk搅拌均匀备用。

  • 4

    山羊奶酪掰成小块,趁热拌入煮好的quinoa中。

  • 5

    沙拉盘放上适量菠菜叶,加几勺藜麦,洒上草莓和山核桃碎,淋适量沙拉酱,拌匀即可食用。