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三色拌菠菜的做法
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三色拌菠菜怎么做好吃

食客"za良",看到大家都在说三色拌菠菜好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:菠菜250克,粉丝1小把,鸡蛋1个,蒜,生适量,油,盐,麻油,,鸡精

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    鸡蛋磕进碗里,加少许盐,打散成蛋液,倒进平底锅煎成蛋饼后切丝备用

  • 2

    烧开一锅水,放进切成两段的菠菜,放油、盐,煮开后捞出

  • 3

    把菠菜放进凉开水中浸泡一会,捞起,沥干水分

  • 4

    把提前泡软的粉丝,放进煮过菠菜的水中,煮熟后捞起沥干水分

  • 5

    热油锅,倒入蒜末和姜末爆香

  • 6

    把菠菜、蛋丝、粉丝放进大碗,把爆香的姜、蒜末放进去,加入盐、醋、麻油、鸡精,拌匀即可