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糖醋比目鱼的做法
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糖醋比目鱼怎么做好吃

食客"juan_125312",看到大家都在说糖醋比目鱼好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:新鲜比目鱼大蒜,陈白糖酱油,盐,香菜

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    比目鱼洗净,从尾部剥掉深色的背皮,剪掉头部和腹部,再次洗净,控干水分,备用。蒜切片,香菜切段

  • 2

    比目鱼放入碗中,放入少许盐和蒜片,腌制10分钟

  • 3

    锅内放油,待油稍热,将腌制入味的比目鱼擦净水分(也可直接蘸上少许面粉),中火煎制两面金黄,控油,取出

  • 4

    锅内留少许底油,放入蒜片爆香,烹入陈醋、白糖和生抽,放入煎好的比目鱼,翻炒均匀,开大火收干汤汁,洒上香菜段,即可。