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香炒花甲的做法
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香炒花甲怎么做好吃

食客"wf9709",看到大家都在说香炒花甲好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:花甲500g、香菜少许、食用油、生辣椒、蒜、花椒

口味:微辣

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    花甲洗净备用,生姜、蒜切末,辣椒切段备用。

  • 2

    锅内烧开水,将花甲倒入至壳张开,捞起冷水冲净白色泡沫和沙子。

  • 3

    锅内倒油烧开,姜、蒜、辣椒放入锅内爆香后将花甲倒入翻炒,放少许花椒。

  • 4

    最后放适量盐、醋、香菜翻炒几下点微量水即可出锅。