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红烧面的做法
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红烧面怎么做好吃

食客"宝宝蕊t",看到大家都在说红烧面好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:红萝卜1条,白萝卜1条,素肉块300公克,香菇8朵,菠菜300公克,片2片,香菜1把,辣豆瓣酱1/2杯,粗圆生面条1斤,酱油3大匙,五香粉1茶匙,盐2大匙,素高汤粉1大匙,细砂糖2大匙,水1500㏄

口味:五香

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    白萝卜、红萝卜去皮切大块;香菜洗净切段,备用。

  • 2

    煮一锅滚沸的水,将素肉块煮至软化,捞出;菠菜洗净汆烫;香菇切片,备用。

  • 3

    热锅,放入少许沙拉油烧热,以中火爆香姜片和辣豆瓣酱,再加入所有调味料和卤包煮至滚沸,放入作法1的红、白萝卜块、作法2的素肉块和香菇片,以小火卤约50分钟。

  • 4

    于作法3锅中放入粗圆生面条,以小火煮至面条熟透即可。