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缅式凉拌茄子的做法
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缅式凉拌茄子怎么做好吃

食客"jebc1358",看到大家都在说缅式凉拌茄子好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:茄子3-4条,绞肉200公克,辣椒2条,香菜1小把,蒜头4-5大颗,辣椒酱1又1/2大匙,糖1小匙,盐1小匙,1小匙,香油少许

口味:微辣

主要做法:

操作步骤

  • 1

    把茄子洗净,对剖之后切成条状,用热油焖熟,捞起待凉备用。

  • 2

    把绞肉放入平底锅中干煸熟透备用。

  • 3

    辣椒、香菜、蒜洗净切末备用。

  • 4

    将茄子段、绞肉、辣椒、香菜、蒜末与所有调味料拌匀即可。