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酱焖嘎鱼的做法
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酱焖嘎鱼怎么做好吃

食客"大鹏美食",看到大家都在说酱焖嘎鱼好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:嘎鱼3条,葱段,丝,蒜片,豆瓣酱,蒸鱼豉油,蚝油酱油香菜

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    将嘎鱼去鳃去内脏,冲洗干净备用

  • 2

    葱切段、姜切丝、蒜切片

  • 3

    用到的调料准备好

  • 4

    锅内注油烧热,放葱姜蒜爆香

  • 5

    放入两匙豆瓣酱炒出香味

  • 6

    注入适量清汤

  • 7

    放入酱油、蒸鱼豉油、蚝油搅拌均匀

  • 8

    将嘎鱼放进去大火烧开后,转中小火慢炖

  • 9

    大约二十分钟左右,汤汁逐渐收浓,撒上香菜即可关火