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冬瓜丸子汤的做法
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冬瓜丸子汤怎么做好吃

食客"jamie12520",看到大家都在说冬瓜丸子汤好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:肉馅适量,冬瓜1小块,蛋清1个,盐,料酒,香菜末,姜片,香油

操作步骤 反馈

  • 1

    冬瓜去皮,切片备用;

  • 2

    肉馅加蛋清、姜末、料酒、盐,搅拌到肉起劲;

  • 3

    锅内加水烧开,放入姜片,改小火,把肉末弄成丸子状逐个放入锅中,待肉丸变色发紧;

  • 4

    丸子全部挤好后改大火将汤烧滚,放入冬瓜煮5分钟左右,调入盐,最后洒一把香菜,滴香油即可起锅。