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羊杂汤的做法
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羊杂汤怎么做好吃

食客"ist",看到大家都在说羊杂汤好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:羊杂500克,半成品,香菜一小把,葱半根,一小块,韭菜花10~15克,腐乳2块,芝麻酱3勺,盐适量,蒜一头,辣椒

口味:微辣

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    蒜切成末(如果将蒜捣成蒜泥更佳)

  • 2

    放入没过蒜末的清水备用

  • 3

    葱洗净切段,姜切片,香菜切3~5厘米的段

  • 4

    取出3勺麻酱

  • 5

    逐次滴入少量清水搅拌(滴一点水搅拌一会儿然后再滴入水搅拌)

  • 6

    直至将芝麻酱搅拌无凝稠稀释状即可

  • 7

    放入韭菜花(这个完全根据个人加多加少)拌匀

  • 8

    再放入腐乳碾碎

  • 9

    拌匀即可

  • 10

    锅中加入半锅水

  • 11

    大火烧开放入葱段和姜片煮沸

  • 12

    加入羊杂大火烧2分钟转小火煮2~3分钟关火

  • 13

    盛出一碗羊杂汤加入2~3勺麻酱料

  • 14

    放入香菜末

  • 15

    倒入一勺蒜汁

  • 16

    根据个人口味加入辣椒油拌匀即可