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香辣厥根粉的做法
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香辣厥根粉怎么做好吃

食客"Le-Vicious",看到大家都在说香辣厥根粉好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:厥根粉,香菜辣椒花生米,花椒芝麻,盐,味精

口味:微辣

操作步骤 反馈

    将炸好的花生米装入袋中,用擀面杖制成花生碎,当然也可以加核桃和大杏仁切碎香菜及辣椒将厥根粉焯水,出锅后立即用冷水冲.以保持其口感.厥根粉控干水分,加入调料盐,味精,醋,芝麻.拌匀布上花生碎.热油下花椒,炸出香味后将锅出花椒挑出扔掉,继续将切好的干辣椒炸香.淋在厥根粉上(会有很好听的声音噢)最后在上面点缀上香菜.一盘美味的凉拌厥根粉就做好了.