您的位置:家常菜>菜谱大全 > 蒜香手撕茄子
蒜香手撕茄子的做法
3颗星  33484

蒜香手撕茄子怎么做好吃

食客"淘淘姐",看到大家都在说蒜香手撕茄子好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

收藏食谱

所需食材 繁体

主料:长茄子2根,大蒜5瓣,香菜1棵,盐1/4茶匙,1茶匙,生抽,香油

操作步骤 反馈

  • 1

    长茄子洗净,开水入蒸锅蒸7分钟左右,具体时间视茄子大小而定,筷子能轻松穿过茄子即可

  • 2

    利用蒸茄子的空挡,将香菜切碎,大蒜捣成蒜泥或切成细末

  • 3

    蒸好的茄子放凉后用手撕成条状,加入香菜、蒜泥、生抽、醋、香油、盐,搅拌均匀即可食用