您的位置:家常菜>菜谱大全 > 卤豆腐
卤豆腐的做法
3颗星  32460

卤豆腐怎么做好吃

食客"今天最好",看到大家都在说卤豆腐好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

收藏食谱

所需食材 繁体

主料:豆腐3块,蒜头3个,葱1枝,片2片,香菜适量,酱油180公克,酱油膏20公克,冰糖1/2大匙,米酒1/2大匙,胡椒粉少许,五香粉少许,酱油膏适量

口味:五香

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    蒜头拍扁;葱拍扁切段,备用。

  • 2

    取锅烧热后倒入3大匙油,放入作法1的蒜头、葱段与姜片爆香,再加入所有调味料炒香,续加水煮滚。

  • 3

    于作法2的锅内放入板豆腐,以小火卤20分钟后关火,浸泡10分钟后取出,加入酱油膏、香菜即可。