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香菜羊肉水饺的做法
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香菜羊肉水饺怎么做好吃

食客"少杰Ireland_",看到大家都在说香菜羊肉水饺好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:小麦富强粉250克,羊里脊250克,香菜100克,肥猪肉100克,鸡蛋150克,大葱20克,10克,植物油20克,盐3克,味精2克,酱油5克,胡椒粉2克,香油5克,白皮大蒜10克,5克

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    葱姜洗净捣碎用料酒加适量水取汁,即成葱姜水;猪肉剁成末;香菜择洗干净切成末;精羊肉剁成细泥加葱姜水沿一个方向搅打上劲,然后加肥肉末、盐、味精、胡椒粉、香菜末、鸡蛋搅匀成馅。

  • 2

    饺子粉加少盐,水和匀,醒1个小时,做成60个剂子,擀成大薄皮,分别包上羊肉馅,放开水中煮熟,食用时带大蒜汁(大蒜汁即大蒜泥,酱油,醋,香油调匀)佐餐。