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香菇丸子的做法
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香菇丸子怎么做好吃

食客"roy0327",看到大家都在说香菇丸子好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:香菇8朵,猪瘦肉,大葱香菜

操作步骤 反馈

  • 1

    将泡发好后的香菇洗净沥干水分,切成细条,然后再切成颗粒状剁细。

  • 2

    瘦肉切碎,剁成肉末。

  • 3

    大葱切碎。

  • 4

    将准备好的香菇肉末、葱末放入搅拌盆内以后放入盐、鸡精、少许料酒和胡椒粉,几滴香油,可以加一点点生粉,然后沿着一个方向搅拌均匀。

  • 5

    左手抓一坨肉末,用力在虎口处挤出肉丸,用小勺子挖起放进锅内的开水中即可。

  • 6

    出锅前撒入洗净切段的香菜。