您的位置:家常菜>菜谱大全 > 蒜油鱼片
蒜油鱼片的做法
3颗星  33484

蒜油鱼片怎么做好吃

食客"gyw168",看到大家都在说蒜油鱼片好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

收藏食谱

所需食材 繁体

主料:鲜鱼片300公克,蒜泥1又1/2大匙,香菜3根,沙拉油2大匙,盐1茶匙,砂糖1/2茶匙,胡椒粉1/2茶匙,香油1茶匙

操作步骤 反馈

  • 1

    香菜洗净切小段;蒜泥放入大碗中,备用。

  • 2

    煮一锅滚沸的水,放入鲜鱼片汆烫至熟,捞起过冷水待凉,沥干水份备用。

  • 3

    热锅,将材料中的沙拉油烧热,沖入作法1蒜泥的大碗中,再加入所有调味料一起拌匀成酱汁。

  • 4

    将作法1的香菜段、作法2的鱼片和作法3的酱汁一起拌匀即可。