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砂煲八宝粥的做法
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砂煲八宝粥怎么做好吃

食客"霍尛嘉",看到大家都在说砂煲八宝粥好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:大米 2小碗,蒜米 10瓣(弃蒂留皮),盐 2汤匙,食油 1汤匙,老 3片,马铃薯 1粒(切丁),花生米 200g,当归 8片,川穹 8片,川贝 10粒,红枣 100g,猪瘦肉 300g(切片),香菇片 50g,枸杞子 100g,芫荽 5根(切碎)

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    先将猪肉片淋些酱清/蚝油撒下胡椒粉少许腌渍着备用。

  • 2

    取大钢锅洗米注入适量的水煮粥。

  • 3

    侧炉开火把小锅里的花生米煮一煮后,倒掉苦涩水过冷河。

  • 4

    接着倒入钢锅里,再把盐/食油/蒜米/老姜片和马铃薯丁参入一起煮粥~~

  • 5

    另外预先在电子砂煲里倒入一大汤匙麻油,开电转(HIGH)符号。

  • 6

    把大钢锅里煮开软绵的粥小心的用勺子舀入热气砂煲里。

  • 7

    然后将当归、川穹和川贝投入热粥里盖回玻璃盖同样用(HIGH)符号煲。

  • 8

    30分钟后木勺搅拌砂煲里的热粥盖回之后把电制转成(AUTO)。

  • 9

    再过30分钟后才把红枣/猪瘦肉/香菇片/枸杞子全都倒入砂煲里搅拌均匀。

  • 10

    电制转到(LOW)符号继续焖焗超过半个小时后把电制转成保温符号。

  • 11

    上桌享用时随喜的添加酱清提味撒下胡椒粉和芫荽~~