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芫荽炖牛肉的做法
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芫荽炖牛肉怎么做好吃

食客"bikepei",看到大家都在说芫荽炖牛肉好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:牛肋条肉500克,芫荽(香菜)100克,葱结、块各25克,八角2克,绍酒20克,精盐3克,味精1克,芝麻油10克,清汤800克。

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    将芫荽洗净切段。牛肋条肉切块。

  • 2

    锅内加水烧开,下入牛肉块焯透捞出。

  • 3

    锅内另加清汤,下入葱结、姜块(拍松)、八角、绍酒、牛肉旺火烧开,撇净浮沫,炖至熟烂,去掉调料渣,加精盐、芫荽烧开,装入碗内,淋芝麻油即成。