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煎辣椒拌香菜豆干的做法
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煎辣椒拌香菜豆干怎么做好吃

食客"zhongjian711",看到大家都在说煎辣椒拌香菜豆干好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:菜油1汤匙,青辣椒3条,约50克,去籽,切成细丝,豆腐干丝300克,鲜汤300毫升,香菜4株,洗净,切碎,酱油2茶匙,芝麻油1/2茶匙,盐少许,味精少许

口味:微辣

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    将豆腐干丝用鲜汤煮10分钟,捞出,沥干,放入大盘里。汤弃掉。

  • 2

    将菜油放入炒锅内,在中火上预热。油热至五成,下青辣椒丝,煎2-3分钟,连油铲出,放入大盘里。

  • 3

    将香菜,酱油,芝麻油放入大盘里,与青辣椒丝,豆腐干丝一起拌匀,加盐和味精调味即好。