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蘑菇香菜烩杂粮饭的做法
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蘑菇香菜烩杂粮饭怎么做好吃

食客"ynlww",看到大家都在说蘑菇香菜烩杂粮饭好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:2-4种蘑菇(草姑蘑菇东菇)适量,香菜适量,小葱适量,蒜末适量,适量,白糖适量,橄榄油素油适量,盐适量,杂粮饭适量,玉米豆(可有可无)适量,水淀粉少许(可有可无)适量

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    蘑菇切薄片, 细丝, 和小块(是为了造型丰富一些, 如果蘑菇种类少,也可以不同一种蘑菇切成不同的形状)

  • 2

    香菜, 小葱切碎

  • 3

    油加热, 放一半蒜茸, 小葱, 香菜炒香

  • 4

    放入蘑菇, 翻炒, 火转成中小火, 炒

  • 3

    4 分钟, (有的蘑菇出水, 如果是水分少的, 这时可放一小勺水), 加盐

  • 5

  • 1

    2滴陈醋, 翻炒1分钟

  • 6

    加杂粮饭(现做好的或是隔夜的), 翻炒, 加少许盐, 糖

  • 7

    改中大火, 加剩下的一半蒜茸, 小葱, 香菜, 加水淀粉

  • 8

    略收干, 关火出锅