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豆皮香菜卷的做法
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豆皮香菜卷怎么做好吃

食客"捕鲸",看到大家都在说豆皮香菜卷好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:豆皮2张 鲜香菇2朵 香葱3根 香菜1小把 蒜末1茶匙(5克) 末1/2茶匙(3克),甜辣酱2茶匙(10克) 烤肉酱2茶匙(10克) 蚝油2茶匙(10克) 辣椒粉1茶匙(5克) 孜然粉1茶匙(5克) 白芝麻少许 盐1/4茶匙(1克),

口味:孜然

主要做法:

操作步骤 反馈

    1)鲜香菇洗净后切掉根部,切成1cm宽的条,豆皮切成长5cm,宽5cm的正方形,香菜和香葱洗净后,切成4cm长的段。2)锅中倒入一点点油,大火加热待油温5成热时,放入香菇条和盐,改成中火,炒至香菇变软盛出。3)将炒好的香菇,香葱,香菜放入豆皮的对角线上,然后卷成卷,穿在竹签上。4)碗中倒入甜辣酱,烤肉酱,蚝油,蒜末,姜末,调匀做成酱料。5)将卷好的豆皮卷放入平底锅中,煎成两面金黄色即可盛出。6)接着在豆皮卷上刷好酱,撒上辣椒粉,孜然粉,白芝麻即可。