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雪花茄排的做法
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雪花茄排怎么做好吃

食客"小咩~",看到大家都在说雪花茄排好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:茄子猪肉鸡蛋油菜,淀粉,酱油,鸡粉,盐

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    将茄子洗净带皮一切两半,在茄子皮那面切v形刀口,每隔2公分切一刀,之后撒上干淀粉

  • 2

    猪肉馅加一个鸡蛋和调味品搅匀,挂在茄子上的v形部分,稍加清油,将茄子下勺,炸熟,再捞出装盘,之后稍加底油

  • 3

    一勺汤加调味品,汤烧开后勾芡,浇在茄条上,再撒上辣椒粒,即成品~