您的位置:家常菜>菜谱大全 > 碧绿脆鳝
碧绿脆鳝的做法
3颗星  32469

碧绿脆鳝怎么做好吃

食客"ychjpcf",看到大家都在说碧绿脆鳝好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

收藏食谱

所需食材 繁体

主料:主料黄鳝片配料油菜调料盐、味精、糖、、料酒、葱、干辣椒、淀粉、花生油

口味:微辣

操作步骤 反馈

    1.黄鳝片改小段,加盐、料酒腌制入味。2.将鳝段汆水,拍粉后用热油炸脆。3.油菜焯水后炒熟装盘。4.爆香葱、姜、辣椒,加汤,用调料调味,加入鳝段,炒匀装盘即可。