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三片敲虾的做法
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三片敲虾怎么做好吃

食客"saki88877",看到大家都在说三片敲虾好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:用料鲜河虾,熟火腿、水发香菇鸡胸肉、油菜黄瓜、面粉,料酒、盐、高汤工具:小木槌1个

操作步骤 反馈

    1.将虾去头剥去壳,挑出虾线洗净控干水分并蘸匀面粉,用小木槌子轻轻敲成片,用开水焯一下捞出放入汤盘中;2.将火腿、鸡胸肉切成菱形片,香菇、黄瓜洗净切成片,油菜洗净去根留叶;3.坐锅点火放入高汤、火腿、香菇、鸡胸肉、料酒、盐、油菜叶,开锅后倒入装有虾的器皿中即可。