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雪花蒸板栗的做法
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雪花蒸板栗怎么做好吃

食客"孙媛媛",看到大家都在说雪花蒸板栗好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:素腰花200克,板栗150克,油菜2棵,红椒丝、葱丝各少许。调料精盐1小匙,味精1/2小匙,水淀粉适量,清汤适量。

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    将素腰花与板栗焯水,放入盘中,加少许精盐、味精调味,油菜点缀,上面放葱丝与红椒丝,放入蒸锅蒸6分钟取出。

  • 2

    锅入清汤,放入精盐、味精,烧开用水淀粉勾薄芡,淋在蒸好的素腰花与板栗上即成。材料替换用素鲍鱼替换素腰花,称素鲍蒸板粟,加入莲子,称为雪花蒸莲栗。口味变化调味料中加入冰糖、蜂蜜、草莓酱,则称雪花莓酱冰糖板栗。