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香菇扒菜胆的做法
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香菇扒菜胆怎么做好吃

食客"美味之手",看到大家都在说香菇扒菜胆好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:香菇10朵,油菜心10棵,酱油1茶匙,料酒1茶匙,食盐少许,鸡精少许,湿淀粉少许

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    油菜洗净,沥干水分备用。

  • 2

    鲜香菇摘掉根部,洗净备用。

  • 3

    锅中放油,烧热后放入油菜和盐翻炒片刻,盛出摆盘。

  • 4

    锅中再放少许油,待油热后放入香菇,依次加入少许料酒和酱油,翻炒一会儿,加入食盐和鸡精,然后加入少许水淀粉,待汤汁浓稠接近收干时,盛在盘中央即可。