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口蘑豆腐汤的做法
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口蘑豆腐汤怎么做好吃

食客"冬眠D阿宅",看到大家都在说口蘑豆腐汤好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:豆腐500克,口蘑50克,冬笋25克,油菜25克,盐2克,味精1克,鸡油3克

操作步骤 反馈

  • 1

    将豆腐切成小片,入沸水锅中略焯后捞出,用冷水过凉,捞出,控去水,水发口蘑洗净,去蒂,入开水锅中烫一烫捞出。

  • 2

    炒锅置火上,倒入高汤,下豆腐块,口蘑烧沸,撇去浮沫,下精盐、绿菜叶、笋片、味精烧入味,淋入熟鸡油,盛入大汤碗即成。