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敲虾水炒蛋的做法
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敲虾水炒蛋怎么做好吃

食客"gimini",看到大家都在说敲虾水炒蛋好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:用料鲜虾400克,鸡蛋冬菇油菜味精、盐、鲜汤、精制油、淀粉

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    虾去头,剥壳,去除沙线,控干水分,蘸淀粉,用擀面棒轻轻敲成虾片,用沸水氽透捞出。鸡蛋加入调料,入油炒好,待用。

  • 2

    勺内放底油,炝锅,放入冬菇、油菜,调好味,放入虾片和炒好的鸡蛋,勾芡,淋明油出勺即成。