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广式腊味煲仔饭的做法
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广式腊味煲仔饭怎么做好吃

食客"wjcjalon007",看到大家都在说广式腊味煲仔饭好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:大米。腊肠。鸡蛋。小油菜

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    砂锅底抹油,大米洗净放入,倒入

  • 1

    5倍米的水;

  • 2

    泡1小时,加半汤匙色拉油拌匀;

  • 3

    大火煮开转小火盖盖焖煮;

  • 4

    米饭煮至8成熟时,上铺腊肠和姜丝,再打个鸡蛋,盖盖再小火煮5分钟,不开盖,继续焖15分

  • 5

    小油菜洗净,放盐,滴几滴油,烫熟,捞出沥干;

  • 6

    焖好的米饭开盖,入小油菜,浇调味汁拌匀即可~