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家常炒之双菇肉片的做法
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家常炒之双菇肉片怎么做好吃

食客"SW404340",看到大家都在说家常炒之双菇肉片好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:平菇(或鲜香菇),鸡腿菇(或者各种叫不出名字的大蘑菇),油菜半棵,猪瘦肉,葱,料酒,淀粉,盐

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    蘑菇去掉根儿,切片儿备用,肉切片儿加入盐,料酒,葱段腌制,

  • 2

    油菜切段儿或者也可以整棵热水烫熟最后盛入盘中作为配菜,

  • 3

    腌好肉片下滚水划开成肉白色,盛出过冷水,

  • 4

    热锅下油,爆香葱段,下蘑菇拌炒至蘑菇软下来并且出汤,加入油菜段儿,加入肉片拌炒,快出锅时候加入盐调味儿即成。