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鲜贝蒸豆腐 的做法
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鲜贝蒸豆腐 怎么做好吃

食客"老王奶奶",看到大家都在说鲜贝蒸豆腐 好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:鲜贝 300g, 嫩豆腐 150g, 油菜心 100g, 丝 10g, 蚝油 1汤匙(15ml), 白砂糖 2g

主要做法:

操作步骤 反馈

    将鲜贝剖开,取出贝肉洗净待用。油菜心清洗干净,放入滚水中焯熟待用。豆腐切成2cm厚的块状,排入碟中,上面放上鲜贝肉及姜丝,将盘子移入蒸锅,大火蒸5分钟。取出盘子,将焯好的菜心码放在盘边。将蚝油倒入炒锅中,加入白砂糖,大火烧滚成味汁,淋在盘中的鲜贝豆腐上即可。