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青菜蒸豆腐的做法
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青菜蒸豆腐怎么做好吃

食客"yundabao",看到大家都在说青菜蒸豆腐好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:豆腐50g,油菜菜叶10g,水淀粉10ml,煮熟的蛋黄1/2个

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    油菜叶洗净,放入滚水中汆烫一下,捞出切碎。

  • 2

    豆腐放入碗内碾碎成泥状,之后加入切碎的菜叶,调入盐和水淀粉搅拌均匀,再把蛋黄碾碎撒在豆腐泥表面。

  • 3

    大火烧开蒸锅中的水,将盛有豆腐泥的碗移入蒸锅中,蒸10分钟即可。