您的位置:家常菜>菜谱大全 > 菜心狮子头
菜心狮子头的做法
3颗星  32460

菜心狮子头怎么做好吃

食客"美食小镇李",看到大家都在说菜心狮子头好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

收藏食谱

所需食材 繁体

主料:猪肉(肥瘦)500克,鸡蛋300克,油菜心200克,白砂糖50克,盐30克,料酒25克,大葱3克,3克,淀粉(豌豆)100克

操作步骤 反馈

  • 1

    猪肉糜放入盆中,加水50克,放入盐,糖,料酒各10克搅拌起劲,磕入鸡蛋,放淀粉拌匀。

  • 2

    锅中加上汤烧开,将肉糜做成4--6只肉丸(即狮子头),下锅煮至成形,倒入沙锅中,加料酒,葱姜末,糖,盐,烧开改小火焖45分钟至狮子头酥糯,放入青菜心烧熟即可。