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干炒牛河的做法
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干炒牛河怎么做好吃

食客"yxyrhxx",看到大家都在说干炒牛河好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:牛肉100克,牛河300克,油菜4-5颗,盐,老抽1大勺,蚝油1大勺,酱油1大勺

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    沸水中将蔬菜焯熟。

  • 2

    将蔬菜捞出后,再次把水做开,然后关火,将干牛河放入,泡开后捞出沥水。

  • 3

    另起炒锅,油六、七成热时,加入肉片煸炒至变色。然后放入沥好水的牛河,倒酱油调味、老抽着色。

  • 4

    放入蚝油和盐,拌匀后加入青菜,用筷子稍拨拉几下即可。