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奶油白酱牛排的做法
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奶油白酱牛排怎么做好吃

食客"uoow0018",看到大家都在说奶油白酱牛排好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:里脊肉,淡奶油(可用牛奶代替),鲜菇,洋葱半个,西兰花,红酒,面粉1勺,黑胡椒,盐

主要做法:

操作步骤

    1.牛里脊肉用松肉锤锤散组织

    2.松好的牛肉用红酒,黑胡椒,盐腌制入味,时间2小时

    3.鲜菇切片,西兰花摘成小朵,洋葱切碎

    4.西兰花和鲜菇片焯水过凉,沥干水分备用

    5.锅中放少量油,烧热后放入洋葱翻炒出香

    6.放入鲜菇片略炒

    7.筛入面粉,转小火翻炒

    8.出香后倒入淡奶油或者等量牛奶,没过蔬菜

    9.加盐调味,小火煮开即可关火,如果是牛奶可以煮至略微浓稠

    10.锅中放油,烧热之后煎牛排,大火煎至两面变色即可