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豆腐烧菜心的做法
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豆腐烧菜心怎么做好吃

食客"冷酷仙境",看到大家都在说豆腐烧菜心好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:豆腐400克,油菜心100克,植物油20克,酱油5克,香油3克,玉米淀粉4克,盐4克,大葱5克,3克

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    将豆腐切成小块,加精盐拌匀在开水锅内焯一下,捞出控水;

  • 2

    油菜心洗净备用;

  • 3

    葱姜切末;

  • 4

    淀粉放碗内加水调成湿淀粉;

  • 5

    炒锅注油烧热,下入葱姜末煸炒出香味,加酱油、精盐、水烧开;

  • 6

    撇去浮沫,放入豆腐块、油菜心烧透,用水淀粉勾薄芡,淋入香油,撒入味精即可。