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腰果油菜盅的做法
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腰果油菜盅怎么做好吃

食客"任木坪",看到大家都在说腰果油菜盅好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:油菜适量,干香菇适量,烤熟的腰果适量,橄榄油1大匙,蒜茸适量,水淀粉适量,粉适量,盐适量,糖适量,白胡椒适量

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    油菜取菜梆的那一半,先在不粘平底锅里放半勺油,把油菜炒8成熟,因为是菜梆,不容易熟的话可以放一点点水。

  • 2

    盛出来放在一个比较保温的地方,也可以用碗或盖子盖住(这就是为什么不能炒得过熟)。

  • 3

    做香菇腰果汁的时候,先放油,油热后,放香菇腰果,炒一分钟,放水淀粉,再炒两分钟,放姜粉、盐、糖、白胡椒,水多的话收一收汁就可以关火出锅了。

  • 4

    把香菇腰果汁分放在油菜叶子上就可以了。吃的时候还可以滴几滴香油。