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炒油菜的做法
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炒油菜怎么做好吃

食客"a357278850",看到大家都在说炒油菜好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:油菜400克、花生油、盐、鸡精。

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    洗净油菜,如果菜芯比较大可以用刀把根部纵向切一刀。沥干油菜里面的水。

  • 2

    锅内加油烧热,油菜下锅,注意菜根部抵火旺的锅中心,旺火,慢炒至3分熟,大约需要一分钟。

  • 3

    在菜根部洒2/3的盐,翻炒一下,在菜页部洒1/3 的盐,炒匀至6分熟,7分熟的时候加鸡精,最后加蒜起锅。