您的位置:家常菜>菜谱大全 > 香菇油菜
香菇油菜的做法
3颗星  32460

香菇油菜怎么做好吃

食客"gaochao027",看到大家都在说香菇油菜好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

收藏食谱

所需食材 繁体

主料:油菜心400克,鲜香菇150克,料酒10克,盐5克,味精3克,鸡油10克,花生油65克,豌豆淀粉5克,白砂糖3克

操作步骤 反馈

  • 1

    将油菜心洗净,在根部剞上十字花刀。

  • 2

    将锅内加油烧至六成热,放入油菜心炸至呈脆绿色时倒入漏勺滤油。

  • 3

    锅内留底油15克,加入鸡汤50克,精盐3克,味精

  • 1

    5克,白糖2克,油菜心煸炒入味,出锅将菜心整齐地摆入盘内。

  • 4

    锅内另加油20克,放入鸡汤、香菇、料酒、精盐、白糖、味精烧透,用湿淀粉10克(淀粉5克加水)勾芡,淋入鸡油,出锅浇入盛油菜的盘中即成。