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青豆烩油菜的做法
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青豆烩油菜怎么做好吃

食客"忙碌的猫11",看到大家都在说青豆烩油菜好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:油菜1b,粗盐适量,毛豆1包,蒜末2勺,糖1/2勺,小米椒4根,香油1勺,白胡椒1/2勺

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    油菜放在大盆子里撒上粗盐,稍微揉搓,颜色略变深,腌几小时后(或者隔夜)后,拿出来挤干盐水。也可一把一把放入真空袋子里,放在冰箱冷藏箱里,可放2周呢。

  • 2

    油菜洗净挤干切末,毛豆过水断生空干,小米椒切末;

  • 3

    炒锅入油爆香蒜末和辣椒末;

  • 4

    入油菜续炒,稍后加入毛豆再炒,最后加糖,滴点香油即可。