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奶油菜捲的做法
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奶油菜捲怎么做好吃

食客"丸丸194",看到大家都在说奶油菜捲好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:高丽菜3大片,鸡胸肉200公克,酱油1大匙,末少许,葱末少许,热开水3杯,鲜奶油1大匙,高汤1匙,盐1又1/2小匙

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    电锅外锅加2杯热开水及1小匙盐,按下开关预热,将高丽菜洗净,放入外锅烫软后立刻取出以冷水沖凉,再用纸巾擦干水份备用。

  • 2

    鸡胸肉剁碎,以酱油、盐一起搅拌至略有黏性后拌入姜末、葱末备用。

  • 3

    将作法1的高丽菜每一张都一分为二,并将硬梗部分修薄,取适量作法2的肉泥包入,捲起固定,再于菜捲面洒上少许太白粉后放入碗中备用。

  • 4

    电锅外锅加1杯热开水,按下开关,盖上锅盖,待蒸气冒出后,才掀盖连碗放入作法3的高丽菜捲蒸8分钟后将开关调起,最后倒入所有调味料,续焖1分钟即可。