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香菇扒油菜的做法
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香菇扒油菜怎么做好吃

食客"zzwind",看到大家都在说香菇扒油菜好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:油菜,鲜香菇,盐,蒜茸,末,料酒,蚝油,水淀粉

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    油菜洗净,沥干水分。

  • 2

    鲜香菇摘掉根部,放入沸水中,汆煮2分钟,随后捞出沥干水分。

  • 3

    锅中放油,烧热后放入油菜和盐翻炒片刻,盛出摆盘。

  • 4

    锅中再放少许油,待油热后将蒜茸和姜末放入炒香,随后放入香菇,加少许料酒、蚝油和盐,小炒一会,然后倒入水淀粉汁,待汤汁浓稠时,倒在盘中央即可。