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蚝油豉汁油菜的做法
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蚝油豉汁油菜怎么做好吃

食客"于567",看到大家都在说蚝油豉汁油菜好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:油菜蚝油白糖豆豉,盐,食用油,花生碎少许

操作步骤 反馈

  • 1

    油菜掰小片洗净,豆豉用到切碎备用;

  • 2

    汤锅中烧开水,加入一勺盐、适量食用油,然后放入油菜焯烫几秒钟;

  • 3

    看见油菜便软时,立即捞出放入凉水中浸泡;

  • 4

    炒菜锅加入底油烧热后,下豆豉慢慢炒出香味,然后倒入两勺蚝油,加入一碗清水、一勺白糖,中火煮开;

  • 5

    油菜沥水捞出,将蚝油酱汁淋在上面即可,可以撒上少许花生碎、香葱或者芝麻提香。