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香菇扒油菜的做法
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香菇扒油菜怎么做好吃

食客"ch66q",看到大家都在说香菇扒油菜好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:香菇油菜,热水适量,蒜茸,葱沫,盐,糖,鸡精,味精,水淀粉

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    香菇洗净,剪去跟部,再斜刀切成抹刀片。油菜用清水冲洗干净待用。

  • 2

    锅中放入适量热水,大火烧沸后将油菜放入,煮至断生,取出沥干水分。(这一步也可以省略)

  • 3

    接着将香菇片放入沸水中煮两分钟,随后取出沥干水分待用。

  • 4

    起锅入油,待油热后,将蒜茸和葱沫放入爆香,然后放入焯好的油菜心和香菇片,加入盐、糖,翻炒片刻,最后加入鸡精或味精。

  • 5

    最后调入水淀粉,将汤汁收稠即可。