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草菇炒油菜的做法
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草菇炒油菜怎么做好吃

食客"弦鱼儿",看到大家都在说草菇炒油菜好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:草菇300克,油菜心500克,盐6克,味精2克,白砂糖5克,黄酒5克,香油5克,豌豆淀粉20克

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    将草菇去蒂洗净,入沸水略氽后沥干,油菜心去根洗净,顺长一剖两半,再切成4片,入沸水锅中氽透捞出,用冷水过凉沥干,切去菜叶,留10厘米长的段。

  • 2

    锅架旺火上,倒入素汤300毫升,放入绍酒、白糖、精盐烧沸,放入草菇、油菜心烧至入味,加味精,用湿淀粉勾芡,淋入麻油即成。