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豆腐鸡丝荞麦凉面的做法
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豆腐鸡丝荞麦凉面怎么做好吃

食客"苏一一2011",看到大家都在说豆腐鸡丝荞麦凉面好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:荞麦面-200G,豆腐-100G,百吉福低脂奶酪-两片,鸡胸肉-一片,洋葱-少许,胡萝卜丝-少许,黄瓜丝-少许,豆芽-少许,芝麻-少许

操作步骤 反馈

    先将荞麦面用滚水浸泡5min,冰水过凉后备用;豆腐压成泥状备用;锅中放入黄油熔化后加入洋葱末拌炒至软,使甜位出来后,下入做法2的豆腐泥,拌匀,加入芝士片拌炒至完全化,加少许高汤拌炒后起锅;鸡胸肉用滚水浸泡8min后捞出(水中加一些盐),撕成鸡丝,加少许油拌匀备用;将豆芽下入烫鸡胸肉的锅中汆烫一下;将做法3加入做法1中充分拌匀后分别放上鸡丝胡萝卜丝黄瓜丝在低部放上豆芽,最后洒上芝麻即可.